Voedselbank Katwijk heeft voor het tweede jaar op rij de maximale score behaald tijdens de jaarlijkse inspectie Voedselveiligheid. Een resultaat waar we ontzettend trots op zijn. Niet alleen omdat die 100% mooi op papier staat, maar vooral omdat onze klanten erop moeten kunnen vertrouwen dat het voedsel dat zij van ons ontvangen veilig is.
Vorig jaar behaalden we voor het eerst de maximale score. Dat was bijzonder, zeker omdat uit de landelijke cijfers bleek dat voedselveilig werken bepaald niet vanzelfsprekend is. In 2025 werden 173 voedselbanken geïnspecteerd door de Inspectiedienst van Voedselbanken Nederland. Daarvan behaalde 86% direct een voldoende score om de voedselveiligheid te waarborgen.
Dit jaar was het dus opnieuw spannend: zouden we onze maximale score kunnen vasthouden? Inmiddels weten we het antwoord: ja! Voor het tweede jaar op rij 100%.
Onaangekondigde inspectie
De jaarlijkse inspectie wordt onaangekondigd uitgevoerd door de Houwersgroep namens Voedselbanken Nederland. Daarbij wordt gecontroleerd of we voldoen aan de eisen van de NVWA voor het transporteren, bewaren en uitdelen van voedsel.
De inspecteur kijkt onder andere naar hygiëne, de toepassing van de regels uit het Handboek Voedselveiligheid, de kwaliteit van producten en de registratie van gegevens. Ook ontvangsttemperaturen en het kalibreren van thermometers worden gecontroleerd en er worden steekproeven met een thermometer uitgevoerd.
Dat zijn belangrijke onderdelen. Uit de landelijke inspecties bleek eerder dat juist temperatuurbeheersing en ongediertebestrijding veel voorkomende aandachtspunten zijn.
iedere schakel telt
Voedselveiligheid is dan ook veel meer dan netjes en schoon werken in ons distributiecentrum. Het begint al bij het ophalen en ontvangen van voedsel en loopt door tot het moment waarop de klant de producten meekrijgt. Ondine, bestuurslid Arbo, Zorg en Veiligheid, verwoordde dat eerder treffend: “Elke vrijwilliger die een taak heeft vanaf het moment van ophalen of ontvangen van producten tot aan het overhandigen aan de klant, draagt hiervoor verantwoordelijkheid. De zogenaamde koelketen moet helemaal kloppen, zodat klanten kunnen vertrouwen op veilig voedsel.”
En juist daarom is deze tweede maximale score een compliment aan alle vrijwilligers. Aan degene die producten ophaalt, de vrijwilliger die temperaturen controleert, degene die producten opslaat of sorteert en iedereen die uiteindelijk de pakketten samenstelt en uitreikt.
Scherp blijven
Tegelijkertijd betekent twee keer 100% niet dat we achterover kunnen leunen. Een volgende inspecteur kan weer met een andere blik naar onze werkwijze kijken. Voedselveiligheid vraagt iedere dag opnieuw om aandacht, nauwkeurigheid en soms ook verbetering. Daarom blijven we meten, registreren, controleren en vooral samen opletten. Maar eerst mogen we best even trots zijn op deze prestatie. Dank aan al onze vrijwilligers voor jullie inzet en zorgvuldigheid!